-
Койевая кислота CAS:501-30-4 Производитель Поставщик
Койевая кислота — это осветляющее кожу средство, действующее за счет антиоксидантного эффекта. Койевая кислота является ингибитором тирозиназы, хотя и не столь эффективна, как экстракт солодки. В сочетании с аллантоином и другими подходящими ингредиентами в солнцезащитных средствах эта смесь может подавлять вызванную УФ-излучением эритему и ускорять заживление ран. Также было обнаружено, что она может вызывать сенсибилизацию кожи и раздражение.
-
Полифенолы чая CAS:84650-60-2 Производитель Поставщик
Полифенолы чая обладают антиканцерогенным, антиоксидантным, противоаллергическим, противовирусным, антигипертензивным, антиатеросклеротическим, антисердечно-сосудистым и антигиперхолестеринемическим действием. Было показано, что EGCG ингибирует проникновение вируса гепатита С и канцерогенез. Исследования показывают, что полифенолы чая могут помочь в лечении таких заболеваний, как атеросклероз, высокий уровень холестерина и рак, включая рак мочевого пузыря, рак молочной железы, рак яичников, колоректальный рак, рак пищевода, рак легких, рак поджелудочной железы, рак предстательной железы, рак кожи и рак желудка. Полифенолы чая могут быть полезны при лечении воспалительных заболеваний.
-
Бутилированный гидроксианизол (BHA) CAS: 25013-16-5 Производитель Поставщик
Бутилированный гидроксианизол — это антиоксидант, обладающий некоторыми антимикробными свойствами. Он используется в широком спектре косметических, пищевых и фармацевтических препаратов. При использовании в пищевых продуктах он применяется для замедления или предотвращения окислительного прогоркания жиров и масел, а также для предотвращения потери активности жирорастворимых витаминов. Бутилированный гидроксианизол (БГА) — это антиоксидант, широко используемый в пищевой промышленности. Поскольку он содержится в кондитерских изделиях, он может вызывать сенсибилизацию у работников общественного питания.
-
Глюкоманнан (конжаковая мука) CAS:11078-31-2 Производитель Поставщик
Глюкоманнан — это линейный полисахарид, состоящий из 1,4-β-связанных остатков D-глюкозила и D-маннозила, где соотношение глюкозы и маннозы (Glc:Man) значительно варьируется. Глюкоманнан конжака (Amorphophallus konjac) имеет соотношение Glc:Man приблизительно 2:3, глюкоманнан алоэ вера — 1:2, а глюкоманнан салепа (Orchis mureo) — приблизительно 1:4. Все полисахариды ацетилированы, что обеспечивает их растворимость в воде. Глюкоманнаны являются основными запасными углеводами клеточной стенки клубней нескольких родов растений. На определенных стадиях развития растений глюкоманнан расщепляется и служит источником энергии.
-
Лецитин CAS: 8002-43-5 Производитель Поставщик
Лецитины используются в самых разных фармацевтических целях. Они также применяются в косметике и пищевых продуктах. В основном лецитины используются в фармацевтических препаратах в качестве диспергирующих, эмульгирующих и стабилизирующих агентов и входят в состав внутримышечных и внутривенных инъекций, препаратов для парентерального питания и средств для местного применения, таких как кремы и мази. Лецитины также используются в основах для суппозиториев, чтобы уменьшить их хрупкость, и исследовались на предмет их свойств, повышающих абсорбцию, в составе интраназальных инсулиновых препаратов. Лецитины также широко используются в качестве компонента препаратов для энтерального и парентерального питания.
-
Трет-бутилгидрохинон (TBHQ) CAS: 1948-33-0 Производитель Поставщик
Трет-бутилгидрохинон (TBHQ) — антиоксидант, используемый для консервации масел, жиров и пищевых продуктов. Он содержится в растительных и животных маслах, лаках, смолах, добавках к маслам и парфюмерии. В низких концентрациях он проявляет цитопротекторные свойства, а в более высоких — цитотоксическое поведение. TBHQ использовался для изучения инактивации баротолерантных штаммов Listeria monocytogenes и Escherichia coli. Экологически чистые электродные материалы для суперконденсаторов были получены путем нанесения TBHQ на поверхность нанолистов графена.
-
Бутилированный гидрокситолуол (БГТ) CAS: 128-37-0 Производитель Поставщик
Бутилированный гидрокситолуол — это синтетическое фенольное соединение, используемое в пищевой промышленности в основном в качестве антиоксиданта и консерванта. Он применяется для предотвращения окисления липидов в маслах и жиросодержащих продуктах. Токсичность бутилированного гидрокситолуола обычно считается низкой. Поскольку бутилированный гидрокситолуол используется во многих продуктах, близких к потребительским, ожидается воздействие на население в целом.
-
Глюконовая кислота CAS: 526-95-4 Производитель Поставщик
Глюконовая кислота (также известная как глюконат) — это органическое соединение, широко распространенное в природе и образующееся в результате окисления глюкозы. Она встречается в природе в фруктах, меде и вине. Ее также можно использовать в качестве пищевой добавки для регулирования кислотности и в качестве чистящего средства в щелочных растворах. Ее кальциевая соль, глюконат кальция, может применяться для лечения ожогов, вызванных фтористоводородной кислотой, и предотвращения некроза глубоких тканей, а также для лечения отравления верапамилом и гипокальцемии у госпитализированных пациентов. Некоторые соли глюконата также могут использоваться для лечения малярии (глюконат хинидина) и анемии (глюконат железа). В микробиологии глюконат является распространенным источником углерода, который можно добавлять в питательную среду для роста клеток.
-
Ликопен CAS:502-65-8 Производитель Поставщик
Ликопин — это каротиноид красного цвета, содержащийся в помидорах и других красных фруктах и овощах. Каротиноиды, включая ликопин, являются мощными антиоксидантами, эффективно нейтрализующими синглетный кислород. Предположительно, благодаря этому действию каротиноиды могут защищать от рака, сердечно-сосудистых заболеваний и других болезней.
-
Витамин С (аскорбиновая кислота) CAS: 50-81-7 Производитель Поставщик
Аскорбиновая кислота, водорастворимая пищевая добавка, потребляется человеком чаще, чем любая другая добавка. Название «аскорбиновая» означает «противоцинговая» и указывает на способность аскорбиновой кислоты бороться с этим заболеванием. Витамин С является L-энантиомером аскорбиновой кислоты. Дефицит аскорбиновой кислоты у человека приводит к неспособности организма синтезировать коллаген, который является наиболее распространенным белком у позвоночных.
-
Глюконат кальция CAS:299-28-5 Производитель Поставщик
Глюконат кальция — это кальциевая соль глюконата, продукт окисления глюкозы, содержащий 9,3% кальция. Глюконат кальция является минеральной добавкой и лекарственным препаратом. Его можно применять внутривенно для лечения низкого уровня кальция в крови, высокого уровня калия в крови и интоксикации магнием. Он необходим только при недостатке кальция в рационе. Также его используют для лечения укусов паука-черной вдовы, для снятия мышечных спазмов, а также для лечения остеопороза или рахита. Кроме того, его можно применять для снижения проницаемости капилляров при аллергических состояниях, нетромбоцитопенической пурпуре и экссудативных дерматозах.
-
Глюконо-дельта-лактон (ГДЛ) CAS:90-80-2 Производитель Поставщик
Дельта-глюконолактон (ГДЛ) — это лактон D-глюконата. Он является природным компонентом многих пищевых продуктов. Его можно найти в меде, фруктовых соках, вине и многих ферментированных продуктах1-3. Он используется в качестве пищевой добавки с номером E575 в качестве хелатирующего агента, подкислителя (он снижает pH и помогает сохранить продукты от порчи ферментами и микроорганизмами), а также в качестве агента для консервирования, маринования или разрыхления. ГДЛ продавался для использования в сыре фета. ГДЛ нейтрален, но гидролизуется в воде до глюконовой кислоты, которая является кислой, придавая продуктам пикантный вкус, хотя ее кислотность примерно в три раза меньше, чем у лимонной кислоты. Его можно использовать в качестве пищевой добавки в напитках, таких как растворимые напитки, сиропы, готовые к употреблению чай и кофе, спортивные и энергетические напитки, вода.
