-
Пропилгаллат CAS:121-79-9 Производитель Поставщик
Пропилгаллат (также известный как пропил-3,4,5-тригидроксибеноат) — это сложный эфир, образующийся в результате конденсации галловой кислоты и пропанола. Он представляет собой мелкодисперсный белый или кремово-белый кристаллический порошок. Давно используется в качестве антиоксиданта для обогащения пищевых продуктов, особенно животных жиров и растительных масел, особенно эффективен в отношении полиненасыщенных жиров. Пропилгаллат, как антиоксидант, может защищать пищевые продукты и масла от воздействия перекиси водорода и свободных радикалов кислорода, оказывая действие, аналогичное супероксиддисмутазе. Он также может применяться в качестве антиоксиданта в эфирах, эмульсиях, восках и трансформаторных маслах.
-
Динатриевая соль ЭДТА CAS: 139-33-3 Производитель Поставщик
Этилендиаминтетрауксусная кислота (сокращенно ЭДТА) используется в различных отраслях промышленности благодаря своей высокой способности связываться с большинством катионов металлов. ЭДТА выпускается в виде нескольких солей, например, динатриевой соли этилендиаминтетрауксусной кислоты (ЭДТАС). ЭДТА и ее соли используются в качестве хелатирующих агентов в косметических составах. ЭДТАС является консервантом, хелатирующим агентом и стабилизатором в пищевых продуктах. ЭДТА добавляется в безалкогольные напитки, содержащие аскорбиновую кислоту и бензоат натрия, для предотвращения образования бензола. ЭДТА и ее соли используются в качестве компонента при производстве бумаги и картона, контактирующих с пищевыми продуктами. ЭДТАС разрешена в кормах и питьевой воде для животных и/или для обработки сельскохозяйственных животных. В текстильной промышленности ЭДТА и ее соли предотвращают изменение цвета окрашенных изделий примесями ионов металлов.
-
Карбоксиметилцеллюлоза (КМЦ) CAS:9004-32-4 Производитель Поставщик
Карбоксиметилцеллюлоза натрия — это водорастворимый полимер. В водном растворе она обладает тиксотропными свойствами. Она полезна для удержания компонентов пиротехнических композиций в водной суспензии (например, при изготовлении черных спичек). Она также является особенно эффективным связующим веществом, которое можно использовать в небольших количествах в композициях, где связующее вещество может препятствовать желаемому эффекту (например, в стробоскопических композициях). Однако содержание натрия в ней, очевидно, исключает ее использование в большинстве цветных композиций. Карбоксиметилцеллюлоза натрия производится из целлюлозы различными способами, в которых некоторые атомы водорода в гидроксильных [OH] группах молекулы целлюлозы заменяются кислыми карбоксиметильными [-CH2CO.OH] группами.，которые нейтрализуются с образованием соответствующей натриевой соли. Натриевая карбоксиметилцеллюлоза в чистом виде имеет белый цвет; материал промышленного качества может представлять собой серовато-белые или кремовые гранулы или порошок.
-
Глицерил монолаурат CAS:142-18-7 Производитель Поставщик
Монолаурат глицеринаГлицерин монолаурат (GML) представляет собой 1-моноглицерид с додеканоильной (лауроильной) ацильной группой. Это 1-моноглицерид и сложный эфир додеканоата. Глицерин монолаурат — это современный передовой пищевой эмульгатор и консервант, который естественным образом присутствует в грудном молоке. Дистиллированный глицерин монолаурат (GML) с концентрацией не менее 90% — это современный передовой пищевой эмульгатор и консервант.
-
Пируват натрия CAS:113-24-6 Производитель Поставщик
Пируват натрия — это натриевая соль пирувата. Его часто добавляют в культуральную среду для получения энергии, поскольку он является ключевым промежуточным продуктом в процессе производства высокоэнергетических молекул АТФ внутри клеток. Например, он может использоваться бактериями в качестве источника углерода. Он также может защищать клетки от перекиси водорода, окислителя, нейтрализующего кислородные радикалы. Это важный метаболический промежуточный продукт во многих важных метаболических путях, таких как метаболизм углеводов. Например, он превращается в ацетил-кофермент А и поступает в цикл трикарбоновых кислот (цикл Кребса) в организмах. Он также участвует в метаболизме аминокислот в организмах.
-
L-арабиноза CAS: 5328-37-0 Производитель Поставщик
L-арабиноза считается редким сахаром, который встречается в природе в составе большинства фруктов и овощей. Благодаря низкокалорийному подслащивающему эффекту, арабиноза широко используется в пищевых добавках и лекарственных препаратах. Помимо подслащивающего эффекта, при взаимодействии со смесями аминокислот в реакции Майяра арабиноза способна способствовать созданию пикантных и мясных ароматизаторов, используемых в пищевой промышленности. L-арабиноза широко используется в индустрии ароматизаторов для получения мясных или термически обработанных/жареных ароматизаторов.
-
Лактат натрия CAS:312-85-6 Производитель Поставщик
Лактат натрия — это органическая натриевая соль, в которой противоионом является лактат. Он используется в качестве пищевого консерванта и регулятора кислотности пищевых продуктов. Это органическая натриевая соль и лактатная соль. Содержит лактат.
-
Пиколинат цинка CAS:17949-65-4 Производитель Поставщик
Пиколинат цинка — это органическая добавка цинка, в которой атом цинка присоединен к молекуле пиколиновой кислоты. Исследования также показали, что добавки цинка могут снизить частоту респираторных инфекций у детей. Существует ряд добавок цинка, включая ацетат цинка, глюконат цинка, пиколинат цинка и сульфат цинка. Пиколинат цинка — это легкоусвояемая форма добавки цинка, легко растворяющаяся и высвобождающая элементарный цинк для использования в организме. Удивительно, но, несмотря на то, что пиколинат цинка широко используется в качестве добавки с заявленной высокой биодоступностью, существует очень мало научных исследований, подтверждающих это утверждение.
-
Стахиоза CAS:54261-98-2 Производитель Поставщик
Стахиоза похожа на некоторые водорастворимые пищевые волокна. Она нетоксична и может употребляться в пищу непосредственно. Стахиоза оказывает очень выраженное стимулирующее воздействие на полезные бактерии, такие как бифидобактерии и лактобактерии, в желудочно-кишечном тракте человека и может быстро улучшить микрофлору пищеварительного тракта. Стахиоза не повреждает желудок, тонкий кишечник и другие органы человека и может напрямую достигать толстого кишечника, где находится сообщество полезных бактерий, значительно способствуя размножению бифидобактерий.
-
Аравийская камедь CAS:9000-01-5 Производитель Поставщик
Гуммиарабик [ГА] — это разветвлённый сложный полисахарид, нейтральный или слабокислый, представляющий собой смешанную кальций-магниево-калиевую соль полисахаридной кислоты [1-3]. Его основная цепь состоит из 1,3-связанных βD-галактопиранозильных звеньев. Боковые цепи состоят из двух-пяти 1,3-связанных βD-галактопиранозильных звеньев, соединённых с основной цепью 1,6-связями.
-
L-аспартат магния CAS: 2068-80-6 Производитель Поставщик
L-аспартат магния — это новая кормовая добавка, которая может значительно улучшить качество мяса сельскохозяйственных животных и птицы, а также может использоваться в пищевых добавках, лекарственных препаратах и товарах для здоровья.
-
D-ксилоза CAS:31178-70-8 Производитель Поставщик
Ксилоза — это сахар, выделяемый из древесины. Это альдопентоза — моносахарид, содержащий пять атомов углерода и альдегидную функциональную группу. Ксилоза имеет такой же сладкий вкус, как глюкоза, и на 40% слаще сахарозы. Она легко растворяется в воде. Она может улучшать вкус обычных сладких продуктов и подавлять запахи. D-ксилоза одобрена FDA как безопасный пищевой ингредиент (GRAS).
