-
Агар CAS:9002-18-0 Производитель Поставщик
Агар представляет собой высушенный гидрофильный коллоидный полисахаридный комплекс, извлекаемый из агароцитов водорослей семейства Rhodophyceae. Считается, что его структура представляет собой сложный набор полисахаридных цепей с чередующимися α-(β3) и β-(β4) связями. Отмечаются три крайних варианта структуры: нейтральный агароз; пируватированный агароз с незначительным сульфатированием; и сульфатированный галактан. Агар можно разделить на природную гелеобразующую фракцию, агарозу, и сульфатированную негелеобразующую фракцию, агаропектин.
-
Магний DL-аспартат CAS:62-52-2 Производитель Поставщик
Аспартат магния — это разновидность соли аспартата магния, являющаяся минеральной добавкой. Аспартат считается переносчиком минералов, участвующих в клеточном метаболизме, и повышает эффективность выработки энергии, восполняя недостаток важных электролитов, необходимых для процессов клеточного метаболизма. Он также является кондиционером для кожи, чаще всего используется в качестве клеящего и хелатирующего агента.
-
Моногидрат декстрозы/моногидрат D-глюкозы CAS: 5996-10-1 Производитель Поставщик
Глюкоза — это моносахаридный сахар, содержащийся в меде и фруктах. Она является основным продуктом фотосинтеза растений, который оптически активен и правовращателен. Глюкоза и ее производные играют критически важную роль в энергетическом обмене живых организмов. Она транспортируется по организму животного через кровь, лимфу и спинномозговую жидкость к клеткам, где энергия высвобождается в процессе гликолиза. Моносахарид, широко распространенный в природе в виде D-глюкозы. Он встречается в виде глюкозных единиц в сахарозе, крахмале и целлюлозе. Он важен для метаболизма, поскольку участвует в системах хранения и высвобождения энергии.
-
Фосфорная кислота CAS:7664-38-2 Производитель Поставщик
Фосфорная кислота — это подкислитель, представляющий собой неорганическую кислоту, получаемую при сжигании фосфора в избытке воздуха, в результате чего образуется пентоксид фосфора, который растворяется в воде, образуя ортофосфорную кислоту различной концентрации. Это сильная кислота, растворимая в воде. Кислотные соли называются фосфатами. Она используется в качестве ароматизатора в напитках типа колы и корневого пива для придания желаемой кислотности и кислинки. Она используется в качестве синергетического антиоксиданта в растительных жирах. В производстве дрожжей она используется для поддержания кислотного pH и обеспечения источника фосфора. Она также действует как подкислитель в сыре. Ее также называют ортофосфорной кислотой.
-
Пируват натрия CAS:113-24-6 Производитель Поставщик
Пируват натрия — это натриевая соль пирувата. Его часто добавляют в культуральную среду для получения энергии, поскольку он является ключевым промежуточным продуктом в процессе производства высокоэнергетических молекул АТФ внутри клеток. Например, он может использоваться бактериями в качестве источника углерода. Он также может защищать клетки от перекиси водорода, окислителя, нейтрализующего кислородные радикалы. Это важный метаболический промежуточный продукт во многих важных метаболических путях, таких как метаболизм углеводов. Например, он превращается в ацетил-кофермент А и поступает в цикл трикарбоновых кислот (цикл Кребса) в организмах. Он также участвует в метаболизме аминокислот в организмах.
-
L-арабиноза CAS: 5328-37-0 Производитель Поставщик
L-арабиноза считается редким сахаром, который встречается в природе в составе большинства фруктов и овощей. Благодаря низкокалорийному подслащивающему эффекту, арабиноза широко используется в пищевых добавках и лекарственных препаратах. Помимо подслащивающего эффекта, при взаимодействии со смесями аминокислот в реакции Майяра арабиноза способна способствовать созданию пикантных и мясных ароматизаторов, используемых в пищевой промышленности. L-арабиноза широко используется в индустрии ароматизаторов для получения мясных или термически обработанных/жареных ароматизаторов.
-
Лактат натрия CAS:312-85-6 Производитель Поставщик
Лактат натрия — это органическая натриевая соль, в которой противоионом является лактат. Он используется в качестве пищевого консерванта и регулятора кислотности пищевых продуктов. Это органическая натриевая соль и лактатная соль. Содержит лактат.
-
Пиколинат цинка CAS:17949-65-4 Производитель Поставщик
Пиколинат цинка — это органическая добавка цинка, в которой атом цинка присоединен к молекуле пиколиновой кислоты. Исследования также показали, что добавки цинка могут снизить частоту респираторных инфекций у детей. Существует ряд добавок цинка, включая ацетат цинка, глюконат цинка, пиколинат цинка и сульфат цинка. Пиколинат цинка — это легкоусвояемая форма добавки цинка, легко растворяющаяся и высвобождающая элементарный цинк для использования в организме. Удивительно, но, несмотря на то, что пиколинат цинка широко используется в качестве добавки с заявленной высокой биодоступностью, существует очень мало научных исследований, подтверждающих это утверждение.
-
Стахиоза CAS:54261-98-2 Производитель Поставщик
Стахиоза похожа на некоторые водорастворимые пищевые волокна. Она нетоксична и может употребляться в пищу непосредственно. Стахиоза оказывает очень выраженное стимулирующее воздействие на полезные бактерии, такие как бифидобактерии и лактобактерии, в желудочно-кишечном тракте человека и может быстро улучшить микрофлору пищеварительного тракта. Стахиоза не повреждает желудок, тонкий кишечник и другие органы человека и может напрямую достигать толстого кишечника, где находится сообщество полезных бактерий, значительно способствуя размножению бифидобактерий.
-
Аравийская камедь CAS:9000-01-5 Производитель Поставщик
Гуммиарабик [ГА] — это разветвлённый сложный полисахарид, нейтральный или слабокислый, представляющий собой смешанную кальций-магниево-калиевую соль полисахаридной кислоты [1-3]. Его основная цепь состоит из 1,3-связанных βD-галактопиранозильных звеньев. Боковые цепи состоят из двух-пяти 1,3-связанных βD-галактопиранозильных звеньев, соединённых с основной цепью 1,6-связями.
-
L-аспартат магния CAS: 2068-80-6 Производитель Поставщик
L-аспартат магния — это новая кормовая добавка, которая может значительно улучшить качество мяса сельскохозяйственных животных и птицы, а также может использоваться в пищевых добавках, лекарственных препаратах и товарах для здоровья.
-
D-ксилоза CAS:31178-70-8 Производитель Поставщик
Ксилоза — это сахар, выделяемый из древесины. Это альдопентоза — моносахарид, содержащий пять атомов углерода и альдегидную функциональную группу. Ксилоза имеет такой же сладкий вкус, как глюкоза, и на 40% слаще сахарозы. Она легко растворяется в воде. Она может улучшать вкус обычных сладких продуктов и подавлять запахи. D-ксилоза одобрена FDA как безопасный пищевой ингредиент (GRAS).
