Глюконо-дельта-лактон (ГДЛ) CAS:90-80-2 Производитель Поставщик

Дельта-глюконолактон (ГДЛ) — это лактон D-глюконата. Он является природным компонентом многих пищевых продуктов. Его можно найти в меде, фруктовых соках, вине и многих ферментированных продуктах1-3. Он используется в качестве пищевой добавки с номером E575 в качестве хелатирующего агента, подкислителя (он снижает pH и помогает сохранить продукты от порчи ферментами и микроорганизмами), а также в качестве агента для консервирования, маринования или разрыхления. ГДЛ продавался для использования в сыре фета. ГДЛ нейтрален, но гидролизуется в воде до глюконовой кислоты, которая является кислой, придавая продуктам пикантный вкус, хотя ее кислотность примерно в три раза меньше, чем у лимонной кислоты. Его можно использовать в качестве пищевой добавки в напитках, таких как растворимые напитки, сиропы, готовые к употреблению чай и кофе, спортивные и энергетические напитки, вода.

Заказать или запросить ценовое предложение

Подробная информация о товаре

Метки товаров

Применение и эффект

Geogard® Ultra — это синергетическая смесь глюконолактона и бензоата натрия. Эта смесь обеспечивает защиту широкого спектра от порчи продуктов в различных рецептурах средств личной гигиены. D-глюконо-1,5-лактон — это лактонное производное D-глюконовой кислоты. D-глюконо-1,5-лактон широко используется в качестве пищевой добавки для достижения эффекта отверждения, консервирования или разрыхления. Глюконолактон используется в косметике благодаря своим противоугревым свойствам. Он также может способствовать улучшению увлажнения кожи благодаря своей способности связывать воду. Кроме того, разработчики рецептур могут выбирать глюконолактон за его действие в качестве стабилизатора продукта (хелатирующего агента). Некоторые исследования также указывают на потенциальную способность нейтрализовать свободные радикалы. Эти свойства делают его особенно актуальным для использования в производстве антивозрастных, увлажняющих и, возможно, солнцезащитных средств. Глюконолактон является нетоксичным компонентом кожи. Он обладает антиоксидантным действием и нейтрализует свободные радикалы. Глюконолактон обладает омолаживающими и укрепляющими свойствами для кожи.

Образец продукции

Упаковка продукции:

Дополнительная информация:

Композиция	C6H10O6
Анализ	99%
Появление	Белый или кремовый порошок
Номер CAS.	90-80-2
Упаковка	25 кг
Срок годности	2 года
Хранилище	Хранить в прохладном и сухом месте.
Сертификация	ISO.