Бутилированный гидроксианизол (BHA) CAS: 25013-16-5 Производитель Поставщик

Бутилированный гидроксианизол (БГА) — это антиоксидант, который придает стабильность жирам и маслам и должен добавляться до начала окисления. Он представляет собой смесь 3-трет-бутил-4-гидроксианизола и 2-трет-бутил-4-гидроксианизола. При непосредственном добавлении жир или масло нагревают до 60–70 °C, и БГА добавляют медленно при интенсивном перемешивании. Максимальная концентрация составляет 0,02% от массы жира или масла. Он может защищать жирорастворимые витамины А, D и Е. Используется как самостоятельно, так и в сочетании с другими антиоксидантами. Он используется в злаках, пищевых жирах, растительных маслах, кондитерских изделиях и рисе. BHA (бутилированный гидроксианизол) — это консервант с антиоксидантными свойствами, который не следует путать с бета-гидроксикислотами (BHA). Бутилированный гидроксианизол — это антиоксидант, представляющий собой смесь двух изомеров трет-бутил-4-гидроксианизола. Бутилированный гидроксианизол используется в пищевой промышленности, поскольку его антиоксидантные свойства предотвращают прогоркание продуктов. Бутилированный гидроксианизол также используется в кормах для животных, нефтепродуктах и ​​косметике.