Пируват натрия CAS:113-24-6 Производитель Поставщик

Пируват натрия — это натриевая соль пирувата. Его часто добавляют в культуральную среду для получения энергии, поскольку он является ключевым промежуточным продуктом в процессе образования высокоэнергетических молекул АТФ внутри клеток. Пируват натрия используется в культуральных средах в качестве дополнительного источника энергии. Он действует как антиоксидант и оказывает защитное действие против кислородных радикалов. Он служит промежуточным продуктом во многих метаболических путях, таких как метаболизм сахаров. Он превращается в ацетил-кофермент А и поступает в цикл трихлоруксусной кислоты. Кроме того, он участвует в метаболизме аминокислот и инициирует цикл Кребса. Он играет важную роль в качестве поглотителя свободных радикалов.