Неотам CAS:165450-17-9 Производитель Поставщик

Неотам — это высокоинтенсивный подсластитель и усилитель вкуса, используемый в пищевых продуктах, за исключением мяса и птицы. Он в 7000–13000 раз слаще сахара и обладает чистым, сладким вкусом. Он является производным дипептида, состоящего из аминокислот, аспарагиновой кислоты и фенилаланина. Его можно смешивать с питательными подсластителями, такими как сахароза и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, а также с высокоинтенсивными подсластителями, такими как аспартам и сукралоза. Области применения включают напитки, выпечку, десерты, каши. В некоторых областях применения и вкусовых системах он действует как усилитель вкуса, например, в жевательной резинке со вкусом мяты. Неотам — это непитательный интенсивный подсластитель, используемый в напитках и пищевых продуктах. Исследования на животных и людях показали, что неотам является относительно нетоксичным, нетератогенным и неканцерогенным веществом. Сообщается, что препарат безопасен для применения во время беременности и кормления грудью, а также у детей и лиц с диабетом.