L-аргинин альфа-кетоглутарат (2:1) дигидрат CAS: 5256-76-8

Было показано, что дигидрат L-аргинина альфа-кетоглутарата (2:1) оказывает синергетическое воздействие с ионами металлов, такими как магний, на энергию активации реакций с участием липопротеинлипазы или при структурном анализе реакционных растворов. Также было показано, что он адсорбируется на поверхности липидных частиц посредством механизма, который до конца не изучен, но может включать водородные связи между функциональными группами в его молекуле и гидрофобными участками на поверхности липидных частиц.