Бета-каротин CAS:7235-40-7 Производитель Поставщик

Бета-каротин — известный антиоксидант, а антиоксиданты — это вещества, которые могут защищать клетки от свободных радикалов, играющих роль в развитии сердечно-сосудистых заболеваний, рака и других болезней. Бета-каротин используется в качестве красителя в маргарине, сыре и пудинге для получения желаемого цвета, а также в качестве добавки к желто-оранжевому красителю. Бета-каротин также является предшественником каротиноидов и витамина А. Он полезен для защиты кожи от сухости и шелушения. Он также замедляет снижение когнитивных функций и полезен для здоровья человека. Наиболее важный из провитаминов А, β-каротин, может быть классифицирован как антиоксидант благодаря ингибированию перекисного окисления, инициированного радикалами, in vitro. Однако in vivo он, по-видимому, действует либо как антиоксидант, либо как прооксидант в зависимости от клеточной среды. Он снижает частоту многих видов рака, но повышает частоту рака легких у курильщиков.