Ксиланаза CAS:37278-89-0 Цена производителя

Ксилан — это гетерогенный полисахарид, содержащийся в клеточной стенке растений. Он составляет 15–35% от сухой массы растительных клеток и является основным компонентом растительной гемицеллозы. Большинство ксиланов представляют собой сложные, сильно разветвленные гетерогенные полисахариды, содержащие множество различных заместителей. Поэтому для биодеградации ксилана необходима сложная ферментативная система, которая расщепляет ксилан за счет синергетического взаимодействия различных компонентов. Таким образом, ксиланаза — это группа ферментов, а не фермент..