L-молочная кислота натрия CAS: 867-56-1

L-лактат натрия, или L-молочная кислота натрия, широко используется в пищевой промышленности в качестве консерванта и усилителя вкуса. Его часто добавляют в мясные и птичьи продукты для продления срока хранения и улучшения вкуса. В хлебобулочных изделиях он действует как консервант и помогает регулировать уровень pH. Кроме того, он используется в различных молочных продуктах, соусах и заправках благодаря своим консервирующим и вкусовым свойствам. L-лактат натрия также применяется в косметической промышленности и производстве средств личной гигиены в качестве увлажняющего агента в средствах по уходу за кожей и волосами. Его способность притягивать и удерживать влагу делает его ценным ингредиентом в лосьонах, кремах и шампунях. Кроме того, он служит регулятором pH в косметических составах, помогая поддерживать желаемую кислотность или щелочность продукта. В целом, L-лактат натрия играет важную роль в пищевой промышленности, производстве напитков, косметике и средствах личной гигиены, способствуя сохранению, улучшению вкуса и увлажняющим свойствам широкого спектра продуктов.