Альгинат натрия CAS:9005-38-3 Производитель Поставщик

Альгинат натрия может использоваться в качестве безвкусной камеди. Он применяется в пищевой промышленности для повышения вязкости и в качестве эмульгатора. Также используется в таблетках от расстройства пищеварения и при изготовлении зубных слепков. Альгинат натрия (NaAlg) и его модифицированные формы широко используются в качестве мембран при первапорационном (ПВ) разделении водно-органических растворов благодаря своей гидрофильной природе и универсальности в модификации/настройке их структуры для достижения желаемого разделения. Альгинат натрия — это полимер, который можно извлечь из бурых водорослей и ламинарии. Это один из структурных полимеров, которые помогают строить клеточные стенки этих растений. Он обладает некоторыми необычными свойствами и широким спектром применения. Альгинат натрия — это камедь, получаемая в виде натриевой соли альгиновой кислоты, которая, в свою очередь, получается из морских водорослей. Он растворим в холодной и горячей воде, образуя широкий диапазон вязкостей. Он образует необратимые гели с солями кальция или кислотами. Он действует как загуститель, связующее и желирующее вещество в десертных гелях, пудингах, соусах, топпингах и съедобных пленках. В производстве мороженого он служит стабилизирующим коллоидом, обеспечивая кремообразную текстуру и предотвращая рост кристаллов льда. В буровых растворах; в покрытиях; при флокуляции твердых частиц в водоочистке; в качестве проклеивающего агента; загустителя; стабилизатора эмульсий; суспендирующего агента в безалкогольных напитках; в препаратах для получения зубных слепков. Фармацевтическое вспомогательное средство (суспендирующий агент).