Раффиноза/D(+)-Раффиноза пентагидрат CAS:17629-30-0 Производитель Поставщик

D-(+)-Раффиноза — это трисахарид, образованный из 1 моля D-галактозы, D-глюкозы и D-фруктозы, которые получают из него путем кислотного гидролиза. Инвертаза расщепляет его на мелибиозу и сахарозу. D-(+)-Раффиноза содержится в австралийской манне и в хлопковом жмыхе. Раффиноза — это трисахаридный углевод, используемый в качестве наполнителя, заменителя крови, стабилизатора и поглотителя воды при лиофилизации, где он действует как стабилизатор для лиофилизированных составов. Он также используется в качестве ингибитора кристаллизации в растворах сахарозы. Раффиноза — это природный трисахарид, который употребляется в пищу в рамках обычного рациона.