Таруин – органическое соединение, широко распространенное в тканях животных.Это серная аминокислота, но она не используется для синтеза белка.Им богат мозг, грудь, желчный пузырь и почки.Это незаменимая аминокислота у недоношенных и новорожденных детей человека.Он выполняет различные виды физиологических функций, включая нейромедиатор в головном мозге, конъюгацию желчных кислот, антиоксидантную защиту, осморегуляцию, стабилизацию мембран, модуляцию передачи сигналов кальция, регулирование сердечно-сосудистой функции, а также развитие и функционирование скелетных мышц. сетчатка и центральная нервная система.