Яблочная кислота CAS:6915-15-7 Производитель Поставщик

Яблочная кислота — третья по величине альфа-гидроксикислота по молекулярному размеру. Хотя она используется во многих косметических продуктах, особенно в тех, которые содержат «фруктовые кислоты» и, как правило, предназначены для борьбы со старением, в отличие от гликолевой и молочной кислот, её полезные свойства для кожи изучены недостаточно. Некоторые разработчики считают её сложной в использовании, особенно по сравнению с другими АНА, и она может вызывать некоторое раздражение. Её редко используют в качестве единственной АНА в продукте. Она встречается в природе в яблоках. Яблочная кислота — это дикарбоновая кислота и важный регулирующий метаболит. Она участвует в процессе созревания фруктов. Яблочная кислота важна для метаболизма крахмала; низкое содержание яблочной кислоты приводит к временному накоплению крахмала. Митохондриальный метаболизм малата модулирует активность АДФ-глюкозопирофосфорилазы и окислительно-восстановительный статус пластидов.