L-карнозин CAS:305-84-0 Производитель Поставщик

L-карнозин — это встречающееся в природе соединение, содержащее гистидин, и биологическая роль этого дипептида заключается в том, чтобы действовать в качестве буферного агента цитозоля. К другим функциям L-карнозина относятся действие в качестве нейромедиатора, модуляция ферментативной активности и хелатирование тяжелых металлов. Исследования показывают способность усиливать иммунологические функции. В косметике он применяется для омоложения и ухода за кожей. L-карнозин — это дипептид, обнаруживаемый в миллимолярной концентрации в головном мозге, мышцах и хрусталике глаза. В модельных системах он является мощным антиоксидантом, который нейтрализует свободные радикалы кислорода и ионы переходных металлов. Он блокирует белково-белковые и белково-ДНК-сшивки, вызванные гипохлоритными анионами и токсичными альдегидами, такими как ацетальдегид, формальдегид и малоновый диальдегид, основной продукт перекисного окисления липидов.