Пирофосфат железа CAS:10058-44-3 Производитель Поставщик

Пирофосфат железа (III) — это пищевая добавка бежевого или желтовато-белого цвета, получаемая путем реакции пирофосфата натрия с цитратом железа (III). Этот ингредиент может использоваться в детских смесях. Его также называют пирофосфатом железа (III). Пирофосфат железа (III) может использоваться в качестве добавки железа для людей с дефицитом железа. Пирофосфат железа (III) — это продукт, восполняющий дефицит железа, представляющий собой комплекс железа со смешанными лигандами, в котором железо (III) связано с пирофосфатом и цитратом. Он широко используется для обогащения муки и детских каш; диспергируемый пирофосфат железа (III) усваивается взрослыми так же хорошо, как сульфат железа (II). Ионы пирофосфата участвуют в процессах переноса ионов. Эти ионы, как хелатирующие агенты, высвобождают железо из трансферрина и образуют комплекс пирофосфата железа (III), и сам по себе пирофосфат способен опосредовать обмен железа, перенося его в ферритин. Цитрат пирофосфата железа (III) следует добавлять только к бикарбонатному концентрату; Не добавлять в смеси кислотных концентратов. Цитрат пирофосфата железа не предназначен для применения у пациентов, получающих перитонеальный диализ; его применение у пациентов, получающих гемодиализ на дому, не изучалось.