Эриторбиновая кислота CAS: 89-65-6

Эриторбиновая кислота широко используется в пищевой промышленности в качестве антиоксиданта, особенно в мясных и птицеводческих продуктах, для предотвращения ухудшения цвета и вкуса, вызванного окислением. Она также используется в качестве консерванта в различных продуктах питания и напитках. Кроме того, эриторбиновая кислота применяется в фармацевтической промышленности в качестве стабилизатора для некоторых лекарственных препаратов. Ее антиоксидантные свойства делают ее ценным ингредиентом для консервации и улучшения качества пищевых продуктов, способствуя увеличению срока хранения и повышению качества.