Куркумин (куркума) 95% CAS:458-37-7 Производитель Поставщик

Куркумин — основной желтый пигмент куркумы и карри, обладающий антиоксидантными, противовоспалительными и противоопухолевыми свойствами. Он ингибирует выработку оксида азота (NO) (IC50 = 6 мкМ) и снижает активность индуцируемой синтазы оксида азота (iNOS) в клетках RAW 264.7, стимулированных ЛПС. Куркумин ингибирует высвобождение гистамина и воспалительных цитокинов TNF-α, IL-1β, IL-6 и IL-8 из тучных клеток HMC-1. В экспериментах in vivo куркумин снижает уровни гистамина и TNF-α в сыворотке крови, ингибирует гистопатологические изменения слизистой оболочки носа и уменьшает количество чиханий и потирания носа в мышиной модели ринита, вызванного овальбумином.

Заказать или запросить ценовое предложение

Подробная информация о товаре

Метки товаров

Применение и эффект

Куркумин — основной куркуминоид популярной индийской специи куркумы, которая относится к семейству имбирных (Zingiberaceae). Куркуминоиды являются полифенолами и отвечают за желтый цвет куркумы. Куркумин уже давно широко используется в пищевой промышленности в качестве распространенного природного пигмента. В основном он применяется для окрашивания консервов, колбасных изделий и соевого соуса. Количество используемого куркумина определяется обычными производственными потребностями. Продукты функционального питания с куркумином в качестве основного компонента могут быть как обычными продуктами питания, так и непищевыми формами, такими как капсулы, пилюли или таблетки. К обычным продуктам питания можно отнести некоторые продукты с желтым пигментом, такие как торты, сладости, напитки и т. д.

Образец продукции

Упаковка продукции:

Дополнительная информация:

Композиция	C21H20O6
Анализ	95%
Появление	Апельсиновый порошок
Номер CAS.	458-37-7
Упаковка	25 кг
Срок годности	2 года
Хранилище	Хранить в прохладном и сухом месте.
Сертификация	ISO.