4-Метилумбеллиферил-бета-D-глюкопиранозид CAS:18997-57-4

Действие 4-метилумбеллиферил-бета-D-глюкопиранозида (МУГ) заключается в том, что он служит субстратом для фермента бета-глюкозидазы. Этот фермент расщепляет глюкозидную связь МУГ, в результате чего высвобождается 4-метилумбеллиферон (4-МУ). Применение МУГ в основном в области микробиологии, в частности, для обнаружения и идентификации бактерий, продуцирующих бета-глюкозидазу. МУГ обычно используется для обнаружения Escherichia coli (E. coli) в образцах воды и пищевых продуктов. E. coli обладает ферментом бета-глюкозидазой, который может гидролизовать МУГ и создавать флуоресцентный сигнал в присутствии ультрафиолетового (УФ) света. Флуоресцентные свойства 4-МУ позволяют легко обнаруживать и количественно определять его. При гидролизе субстрата MUG образуется 4-MU, испускающий синюю флуоресценцию, что облегчает идентификацию бактерий, обладающих бета-глюкозидазной активностью. Этот метод широко используется в мониторинге окружающей среды и тестировании безопасности пищевых продуктов, поскольку он обеспечивает быстрый и чувствительный способ обнаружения бактериального загрязнения. Помимо применения в микробиологии, MUG также может использоваться для изучения активности и ингибирования бета-глюкозидазы в биохимических и молекулярно-биологических исследованиях. Его флуоресценция позволяет измерять кинетику фермента и может использоваться для скрининга потенциальных ингибиторов или активаторов активности бета-глюкозидазы. В целом, MUG — это универсальное соединение, которое находит широкое применение в областях микробиологии, биохимии и молекулярной биологии для обнаружения активности бета-глюкозидазы и идентификации бактерий, продуцирующих этот фермент.