4-Метилумбеллиферил-бета-D-глюкопиранозид CAS: 18997-57-4

Эффект 4-метилумбеллиферил-бета-D-глюкопиранозида (MUG) заключается в том, что он служит субстратом для фермента бета-глюкозидазы.Этот фермент расщепляет глюкозидную связь MUG, в результате чего высвобождается 4-метилумбеллиферон (4-MU). MUG применяется в первую очередь в области микробиологии, в частности для обнаружения и идентификации бактерий, продуцирующих бета-глюкозидазу.MUG обычно используется для обнаружения Escherichia coli (E. coli) в пробах воды и пищевых продуктов.E. coli обладает ферментом бета-глюкозидазой, который может гидролизовать MUG и производить флуоресцентный сигнал в присутствии ультрафиолетового (УФ) света. Флуоресцентные свойства 4-MU позволяют легко обнаружить и количественно оценить.Когда субстрат MUG гидролизуется, образующийся 4-MU излучает синюю флуоресценцию, что облегчает идентификацию бактерий, обладающих активностью бета-глюкозидазы.Этот метод обычно используется при мониторинге окружающей среды и тестировании безопасности пищевых продуктов, поскольку он обеспечивает быстрый и чувствительный способ обнаружения бактериального заражения. Помимо применения в микробиологии, MUG также можно использовать для изучения активности и ингибирования бета-глюкозидазы в исследования в области биохимии и молекулярной биологии.Его флуоресценция позволяет измерять кинетику ферментов и может использоваться для скрининга потенциальных ингибиторов или активаторов активности бета-глюкозидазы. В целом, MUG представляет собой универсальное соединение, которое находит широкое применение в областях микробиологии, биохимии и молекулярной биологии для обнаружения активности бета-глюкозидазы и идентификация бактерий, продуцирующих этот фермент.