L-цистеин – одна из 20 природных аминокислот и, помимо метионина, единственная, содержащая серу.Это тиолсодержащая незаменимая аминокислота, которая окисляется с образованием цистина.Это незаменимая для человека серосодержащая аминокислота, родственная цистину. Цистеин важен для синтеза белка, детоксикации и различных метаболических функций.Цистеин, содержащийся в бета-кератине, основном белке ногтей, кожи и волос, важен для выработки коллагена, а также для эластичности и текстуры кожи.