Альфа-кетоглутаровая кислота CAS: 328-50-7 Производитель Поставщик

Альфа-кетоглутаровая кислота имеет широкий спектр применения в кормовой, пищевой, фармацевтической и тонкой химической промышленности.Он используется в качестве промежуточного продукта в цикле Кребса, катализируемом ферментом глутаматдегидрогеназы на глутамате.Он также используется в пищевых добавках для улучшения синтеза белка. Он играет важную роль в метаболизме микробных клеток и действует как предшественник синтеза аминокислот и нуклеотидов.α-кетоглутаровая кислота вместе с L-аргинином может подвергаться восстановлению цианоборгидридом натрия с образованием диастереомеров, нопалина и изонопалина.α-кетоглутаровую кислоту можно приготовить в виде альфа-кетоглутарата L-аргинина 1:1 и 2:1 для спортивного питания.главным образом в качестве ингредиента напитков для спортивного питания.